Desc: L'effet boeuf: Dirigida por Carmen García. Con Jean-Jacques Élie. Se está librando una lucha por el control del mercado mundial de alimentos, y la batalla promete intensificarse en el siglo XXI. Beef Inc. examina cómo un puñado de empresas han llegado a dominar la producción y distribución de carne vacuna en América del Norte. A medida que la agricultura tradicional es víctima de la agroindustria, los pequeños productores y consumidores están pagando el precio. Lo que ha sido una forma de vida durante generaciones es ahora únicamente una empresa lucrativa para las grandes empresas. En el sector vacuno se ha implementado una estrategia de "producción ganadera intensiva" para incrementar los márgenes de beneficio. El ganado es alojado y engordado en cebaderos superpoblados, situación que lo expone a enfermedades. Para combatir esto, los animales son vacunados sistemáticamente, se les administran antibióticos y se les inyecta hormonas de crecimiento. No se tienen en cuenta los posibles riesgos para la salud de los consumidores ni la calidad del producto final. Esta película da voz al productor ganadero independiente que, incapaz de competir con las corporaciones, se ve expulsado de la industria..